샤브샤브 집에서 먹는 방법 [모든재료 내돈내산]

 

 

오늘은 집에서 샤브샤브을 먹어 볼까 합니다!!!

 

 등촌 칼국수 육수   

 

등촌 칼국수에서 2주전에 육수만 사와서 꽁꽁얼려두었던걸 꺼냈습니다. 

 

샤브샤브 육수 구매방법은 아래 링크를 참조해 주세요

하남 맛집 등촌샤브 칼국수 먹방 후기 [내돈내산]

 

냉동실에서 꺼내놓은지 6시간이 지나도 아직 살얼음이 남아있습니다. 

 

인덕션에서 끓이기 위해 급 쿠팡에서 구매한 스테인레스 전골냄비에 기냥 투척

 

쿠첸 휴대용 인덕션 사용후기는 아래 링크를 참조해 주세요!!

휴대용 인덕션 쿠첸 CIR-F151 사용 후기 [내돈내사 제품리뷰]

 

정육점에서 산 목심 200g입니다 .

 

지난번에 등심으로 샀더니 기름이 둥둥떠서 인터넷 검색해서 목심으로 재도전해봅다

 

수입산이라 가격도 4,500으로 아주 저렴합니다. 등심 반가격이라고 보시면 됩니다. 

 

샤브샤브용 소스는 간장에 설탕조금, 연겨자 조금넣어서 준비해줍니다. 

 

마트에서 싱싱한 미나리도 샀습니다. 

 

지난번에 돌미나를 샀더니 손질이 어려웠는데 그냥 미나리를 사시면 아주 싱싱하고 깔끔합니다. 

 

마트에서 사서 얼려두었던 칼국수 2인분입니다. 

 

목심 200g 살때 서비스로 주신 간장도 종지에 담았습니다. 

 

직접 만든 간장과 농도에서부터 많은 차이가 나네요 

 

개인적으로 만든것보다 서비스 주신게 맛있더라고요

 

요즘 즐겨먹는 레트로 갬성 진로이즈백~~

 

안주가 안주니 만큼 넉넉하게 3병 준비했습니다. 

 

자~이제 모든 준비가 끝났습니다. 

 

생각해보니 재료 구매하는데 정말 싸게싸게 잘 구매한 것 같습니다.

 

재료 ( 소고기 목심 + 미나리 + 버섯 + 칼국수 + 샤브 육수) 구매 비용은  17,500원 나왔습니다.

 

다진마늘 두 덩이를 투척~

 

미나리, 감자, 버섯 투척~~

 

미나리 너무 많나 싶게 그냥 가득 때려붓부어줍니다. 

 

수입산인데도 색감좋네요

 

드디어 끓어오릅니다. 와 냄새 쥑입니다. 

 

선명하게 찍고싶은데 연기가 안도와주네요~

 

냄새가 열일했습니다. 

 

이런 국물요리에는 소주한잔 먹고 시작해야죠

 

버섯과 함께 한입~

 

미나리 잔뜩 올려서 또 한입~ 정말 너무 맛있었습니다. 

 

고기 너무 한번에 잔뜩 넣는것보다 여러번 나눠서 넣으면 느끼하지 않고 더욱 맛있습니다. 

 

테이블용 인덕션 필수입니다. 

 

감자+국물+버섯 조합은 정말 끝내줬습니다. 

 

소주가 무한으로 들어가는 맛~~

 

건더기를 거의다 먹어갈때 쯤 칼국수 투척해줍니다. 

 

보통 샤브샤브집가면 1인분만 넣는데 집이니깐 2분 무리해서 넣어봅니다. 

 

으아~진짜 소리+비줠에 기대됩니다. 

 

면이 알맞게 익어서 먹으면 호로록 부드럽게 딸려들어갑니다. 

 

하여튼 국물이 다했습니다

 

집에서 샤브샤브를 해먹으니 값도 더 싸고 재료도 마음대로 넣고 아주 편하게 잘먹었습니다.!!!

 

오늘도 잘먹었습니다. 꿀꺽~

 

아참!! 제가 재료사서 만들어먹은 거라 오늘의 평가는 쉬도록 하겠습니다~~

 

이상 집에서 샤브샤브 먹방 후기 마무으으으리 하겠습니다!!!